Bon & breton (Paris75)

Vous rêvez d’un bol d’air breton mais pas le temps de vous rendre" au pays ". Consolez-vous en poussant la porte des Chemins de Bretagne, épicerie 100 % bretonne. Les kouign-amann, kig ha farz et autres keramel côtoient salicornes et dulse ou wakamé alors que les boissons interpellent avec leurs noms étranges comme le lambig, la telenndu, le chouchen… Et l’on ne vous parle pas des sablés ou du sel de guérande, forcément incontournable et toujours aussi indispensable à tout gourmand qui se respecte !!

La première épicerie fine bretonne

Plaisirs gourmands en perspective pour les amateurs de kouign-amann et autres spécialités bretonnes : la première épicerie fine entierement dédiée aux produits bretons a ouvert en fin d'année à Paris, à proximité du marché d'Aligre dans le XIIe arrondissement. Caramels au beurre salé, chouchen, liqueur de fraises de Plougastel, craquelins de Saint-Malo, sardines...A ce jour, Chemins de Bretagne propose près de 380 références de produits artisanaux sucrés et salés, indique le créateur Ralph Gallo, né à Paris mais
" breton de coeur ". Le tout dans un décor savament étudié : "J'ai joué de différents artifices pour créer une ambiance typique tels que les portraits de famille en tenue bretonne accrochés au mur, les barriques suspendues, le lit clos de 1837 et le vieux bahut qui servent de présentoirs..." Les Américains de passage adorent !!